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香芒薄荷香的做法,香芒薄荷香怎么做,香芒甜薄撑,香香的芒果,香芒是什么,薄荷 荷香

来源:好招商食品网 美食制作 Lucky小佳美食  |  2023-01-29
主料:
阿根廷大红虾2个薄荷叶20克辣椒干1-2个洋葱小半个大蒜5瓣苹果四分一只

辅料:
鱼露少许香茅粉少许柠檬汁少许椰浆200ml

香芒薄荷香的做法步骤

1.准备食材:柠檬汁,香茅粉,薄荷叶,辣椒干

2.准备食材:鱼露,苹果

3.准备洋葱和大蒜备用

4.把薄荷叶,洋葱,大蒜,苹果蓉(苹果先做成蓉),辣椒干一起焯水

5.焯水后用榨汁机打成汁

6.放入椰浆,鱼露,柠檬汁,香茅粉,少许糖,盐和鸡精,完成酱汁制作后备用

7.将虾背部剪开去肠,然后用盐,鸡精和料酒腌制10分钟,用锡纸包裹送入烤箱,烤箱150度,约烤15分钟(用不同的烤箱,温度和时间设置可能不同)

8.将烤好的虾装入杯中,并将酱汁淋在虾上,并浸没一半,放入切好的芒果即可

小窍门&温馨提示

一般通常的做法是先下油锅将虾炒一下,然后加上各类

辅料

。我将它进行改良为上述方式是为了进行无油烹饪,这是从健康角度出发,但同样保持了其原有的风味


TAGS:私房菜 西餐 薄荷叶
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